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四川國檢公司組織開展2021年“食品安全導(dǎo)向性抽樣”培訓(xùn)會

根據(jù)四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《2020年四川省食品安全抽檢監(jiān)測計(jì)劃》的通知，按照食品安全抽檢監(jiān)測工作要堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向的要求，為提高2021年食品安全抽檢工作質(zhì)量，3月11日，四川國檢公司在七樓會議室組織全體抽樣人員進(jìn)行《食品安全導(dǎo)向性抽樣》培訓(xùn)會。

會上，公司業(yè)務(wù)抽檢部抽樣人員姜維海對食品安全導(dǎo)向性抽樣工作進(jìn)行了詳細(xì)的講解，對高風(fēng)險指標(biāo)、高風(fēng)險食品、高風(fēng)險區(qū)域等安全問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提出采用“看、聞、摸、捏、嘗”的方法來辨別性抽樣，對各抽樣場所如何抽樣進(jìn)行論述。業(yè)務(wù)抽檢部主任王穎正強(qiáng)調(diào)了全年導(dǎo)向性抽樣計(jì)劃部署和工作安排，提出全年抽檢工作重點(diǎn)要求。會上，各參會人員各抒己見，認(rèn)真記錄。本次培訓(xùn)會，為提高2021年食品安全抽樣工作質(zhì)量做好準(zhǔn)備。