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四川國(guó)檢公司開展“一對(duì)一”白酒檢驗(yàn)檢測(cè)專題培訓(xùn)

5月31日，四川國(guó)檢公司食品中心組成技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)到瀘州老窖質(zhì)量管理中心開展白酒檢驗(yàn)檢測(cè)專題培訓(xùn)。培訓(xùn)采取線上線下結(jié)合的方式，共計(jì)培訓(xùn)120余人。

本次培訓(xùn)主要對(duì)白酒中總酸、總酯、酒精度、固形物、己酸乙酯等常規(guī)項(xiàng)目進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)解讀及檢測(cè)關(guān)鍵點(diǎn)解析，針對(duì)企業(yè)關(guān)注的安全指標(biāo)污染物，如鉛以及白酒行業(yè)聚焦的氨基甲酸乙酯、塑化劑及甜味劑等指標(biāo)，進(jìn)行講解和風(fēng)險(xiǎn)研判分析。同時(shí)，著重介紹了穩(wěn)定同位素質(zhì)譜在白酒行業(yè)的應(yīng)用方向和前景。

通過(guò)本次白酒常規(guī)理化及安全指標(biāo)專題培訓(xùn)，四川國(guó)檢公司與瀘州老窖質(zhì)量管理中心達(dá)到增強(qiáng)溝通交流、共促質(zhì)量發(fā)展的目的，為長(zhǎng)期合作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。